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Ecuador tradiciones del ayer para la mesa de hoy es un libro que muestra el valor de la cocina ecuatoriana, su variedad y personalidad. refleja la diversidad bi...
Ecuador Tradiciones del ayer para la mesa de hoy es un libro que muestra el valor de la cocina ecuatoriana, su variedad y personalidad. Refleja la diversidad biológica y cultural, así como las influencias externas que a lo largo de mucho años ha tenido el Ecuador. En sus páginas el lector encontrará recetas tradicionales que han sido recuperadas para disfrutarlas en un contexto actual donde el balance y la estética juegan un papel determinante. Recetas exactas, contenidos claros y una fotografía excepcional.
«El libro que el lector tiene entre sus manos constituye un buen ejemplo de la variedad de la cocina ecuatoriana, pero también de su valor y personalidad gastronómica».
Buen contenido y muy buena presentacion.
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Buen contenido y muy buena presentacion.
Me parecio una compra muy acertada.
El libro llego en muy buen estado.
Volveria a comprar sin pensarlo.
Muy buena lectura, la disfrute bastante.
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