Libro muy bueno y bien presentado.
Envasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío
Envasado de carne en atmósferas modificadas y a vacío. envasado de aves y productos relacionados en atmósferas modificadas y a vacío
Envasado de carne en atmósferas modificadas y a vacío. Envasado de aves y productos relacionados en atmósferas modificadas y a vacío. Envasado de pescado y marisco en atmósferas modificadas. Envasado de productos hortofrutícolas en atmósferas modificadas. Envasado de frutas y hortalizas de forma individualizada en películas plásticas. Envasado en atmósferas modificadas de los productos de panadería. Envasado de alimentos precocinados en atmósferas modificadas. Absorbentes de oxígeno. Seguridad microbiológica de los alimentos envasados a vacío en atmósferas controladas y modificadas
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Libro muy bueno y bien presentado.
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Fue una compra excelente.
Llego rapido y bien empacado.
Me gusto bastante, lo volveria a pedir.
Lo disfrute mucho, muy recomendable.