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Manual con cd planificación de menús y dietas especiales
$153.000
El objetivo de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no cl&i...
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El objetivo de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, e...
Ideal para lectores que buscan medicina veterinaria y zootecnia, y también para quienes siguen el trabajo de Icb Editores.
Lo más valioso de esta edición es su combinación de ficha clara, navegación rápida y datos bibliográficos visibles en un solo lugar.
Autor: Icb Editores
Editorial: Icb editores
Categoría: Medicina veterinaria y zootecnia
El objetivo de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Atender a todas las necesidades de los clientes con el objetivo de fidelizar, incorporando nuevos platos en la carta del establecimiento diversificando la oferta gastronómica y creando nuevas oportunidades de negocio. Adquirir conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación
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