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La intención del libro es ser un texto de consulta sobre el proceso productivo de cuyes.
La intención del libro es ser un texto de consulta sobre el proceso productivo de cuyes. La metodología empleada apela a una gran muestra de fuentes estadísticas que puedan ser interpretados de igual manera por expertos y público en general relacionados a la cría de esta especie animal. La riqueza de este volumen también radica en la constante experiencia de campo de los autores en torno a este rubro y que es puesta ahora a disposición de los lectores en estas páginas.
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