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Aprovisionamiento, preelaboración y conservación. mf0255
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Valoración del catálogo (5 opiniones)
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El manual supone la iniciación al mundo de la cocina profesional, de fácil lectura .

ISBN verificado Stock actualizado Compra segura
Disponibilidad En stock 1 disponibles
ISBN 9788418430206
Categoría Sin categoría
Formato Impreso
Editorial Cano pina
Páginas 100 - 300 páginas
Idioma Español
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El manual supone la iniciación al mundo de la cocina profesional, de fácil lectura . Para ello se han utilizado recursos como dibujos, fotografías y esquemas que contribuyan a hacer efectivo el aprendizaje; también hemos añadido un glosario al final del libro con términos culinarios de uso habitual.

Comentario destacado

Lo que más valoran los lectores

Opinión destacada
CG
Cristian gallo 31/05/2026

Recomendado al cien por ciento.

Disponibilidad En stock
ISBN 9788418430206
Categoría Sin categoría
Formato Impreso
Editorial Cano pina
Páginas 100 - 300 páginas
Idioma Español
Ubicación 0
Ancho 15 cm - 30 cm
Paginas 100 - 300 páginas
Alto Menos de 15 cm
Peso Menos de 250 g
Formato Impreso
Idioma Español
Opiniones del catálogo

Comentarios destacados

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5 comentarios
CG
Cristian gallo Opinión destacada · 31/05/2026

Recomendado al cien por ciento.

BL
Brandon londoño Opinión destacada · 10/01/2026

Me parecio una compra muy acertada.

PU
Pontificia universidad javeriana biblioteca general Opinión destacada · 06/06/2026

Muy buena lectura, la disfrute bastante.

GS
Gabriela silva Opinión destacada · 04/01/2026

El libro llego en muy buen estado.

MT
Miguel torres Opinión destacada · 21/12/2025

Excelente compra, todo salio muy bien.

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